Hotel Brasserie de Huifkar (Middelburg, Nederland)

Hotel Brasserie de Huifkar heeft 3 sterren***. Het bedrijf is het enige hotel aan het marktplein in Middelburg en bevind zich hierdoor op een unieke locatie. Dit hotel ligt tevens middenin het winkelcentrum van deze historische stad. Het hotel beschikt over 5 kamers en heeft hierdoor een gezellig en persoonlijk karakter. Hotel Brasserie De Huifkar in Middelburg bestaat al 90 jaar als horeca-gelegenheid en is begonnen als koffiehuis. We staan nog steeds bekend om de goede koffie, maar vooral ook om de eerlijke en heerlijke gerechten voor de lunch. Denk aan een scala aan luxe broodjes, zoals een authentieke Club Sandwich. Op de kaart vindt u ook verrassende maaltijdsalades met gebakken scampi's, gerookte vissoorten of bijvoorbeeld gegratineerde geitenkaas. 's Avonds kunt u genieten van een uitgebreid diner a-la-carte of een smaakvol plate-gerecht, zoals een zacht gegaarde kipspies of een burger van 100% rundvlees met verse frites en een frisse salade. Dagelijks in het seizoen, serveren wij heerlijke Zeeuwse gekookte mosselen met de keuze uit twee bereidingen; klassiek of gekookt in Pernod, met zongedroogde tomaat, venkel en zeekraal.